Apa Itu Bolu Kukus Gula Merah?
Bolu kukus gula merah adalah salah satu cemilan yang berbahan dasar tepung terigu, gula merah, serta telur. Bolu kukus gula merah memiliki tekstur yang lembut dengan rasa yang manis dan sedikit asin. Rasanya yang khas membuat cemilan ini semakin populer di kalangan masyarakat.
Keunggulan Bolu Kukus Gula Merah
Keunggulan dari bolu kukus gula merah adalah rasanya yang tidak terlalu manis namun cukup pas di lidah. Selain itu, bolu kukus gula merah juga memiliki tekstur yang lembut dan menghasilkan aroma yang menggoda. Bolu ini juga relatif mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Bolu Kukus Gula Merah Tanpa Soda Kue
Untuk membuat bolu kukus gula merah tanpa soda kue, Anda membutuhkan beberapa bahan berikut ini:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram gula merah
- 3 butir telur
- 100 ml santan kental
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak sayur
Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah Tanpa Soda Kue
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bolu kukus gula merah tanpa soda kue:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
- Campur tepung terigu, gula merah, dan garam dalam satu wadah. Aduk hingga merata.
- Kocok telur dan minyak sayur hingga mengembang. Setelah itu, masukkan santan kental ke dalam adonan telur dan aduk hingga merata.
- Tuang adonan telur ke dalam adonan tepung terigu dan gula merah. Aduk hingga merata.
- Siapkan loyang bertutup dan olesi dengan minyak sayur. Tuangkan adonan ke dalam loyang.
- Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
- Angkat dan sajikan bolu kukus gula merah tanpa soda kue.
Tips Membuat Bolu Kukus Gula Merah Yang Enak
Untuk membuat bolu kukus gula merah yang lebih enak, Anda bisa mengikuti beberapa tips berikut ini:
- Bubuhkan sedikit air jeruk nipis atau lemon ke adonan agar bolu kukus gula merah lebih lembut.
- Bubuhkan sedikit baking powder atau baking soda ke adonan agar bolu kukus gula merah lebih renyah.
- Bubuhkan sedikit coklat bubuk atau kismis ke adonan untuk memberikan rasa yang lebih gurih.
- Tambahkan sedikit esen vanila untuk memberikan rasa yang lebih kuat.
- Kukus adonan dalam loyang yang tertutup agar uap airnya tidak bocor.
- Kukus adonan dengan api yang kecil agar adonan tidak gosong dan tidak menyebabkan bolu kukus gula merah mengeras.
- Cobalah untuk membuat bolu kukus gula merah dalam beberapa loyang kecil untuk mendapatkan hasil yang lebih lembut dan renyah.
Ini Dia! Resep Bolu Kukus Gula Merah Tanpa Soda Kue
Selamat mencoba! Jika Anda masih belum berhasil membuat bolu kukus gula merah tanpa soda kue, jangan berkecil hati. Cobalah terus sampai Anda mendapatkan hasil yang sesuai dengan yang Anda inginkan. Selamat mencoba!